Slider

Raw Snickers

keskiviikko 2. maaliskuuta 2016

IMG_8135
Kuten sunnuntaina jo lupailinkin, tässä tulisi reseptiä parhaimpaan raakaleivonnaisreseptiin, jota olen koskaan kokeillut - raakasnickersiin! Mä olen ollut tosi kauan kiinnostunut raakaleivonnasta, mutta se on kuulostanut mielestäni niin monimutkaiselta, etten ole muutamia yrityksiä lukuunottamatta jaksanut edes yrittää. Tämä resepti on kuitenkin ihan super iisi, eikä mitään sen kummempia kikkailuja tarvittu! Reseptin bongasin Jo's Secret-blogista, ja mä muokkailin sitä vähän omanlaisekseni. Yritän aina miettiä raaka-aineita käytännöllisyydenkin kannalta, eikä esimerkiksi alkuperäisessä reseptissä käytettyä vaahterasiirappia tulisi kokonaan käytettyä ikinä, joten korvasin sen hunajalla. Raakaleivonnassa ylipäätään kivaa on tällainen erilaisilla makeuttajilla ja muilla raaka-aineilla pelailu, sillä se ei vaikuta niin dramaattisesti lopputulokseen kuin "perinteisessä" leivonnassa helposti käy. Tällä ohjeella saa aikaan noin 4-5 kuvassa olevan kokoista raakasnickerspalaa, ja mun mielestäni se on enemmän kuin tarpeeksi. Nämä nimittäin ovat niin tuhtia ja makeaa tavaraa, että enemmästä tulisi jo ihan huono olo!
IMG_8149

Levitä mielellään neliön mallisen astian päälle leivinpaperia ihan aluksi.

Raakasuklaapohja

n. 1 dl kookosöljyä
n. 1 dl (raaka)kaakaojauhetta
2-3 rkl hunajaa halutusta makeudesta riippuen
2 rkl mantelijauhetta rakennetta tuomaan (valinnainen juttu, itse tykkäsin tästä lisästä)

Levitä raakasuklaa tasaisesti astiaan, ja laita pakastimeen n. 15 min ajaksi.

Täyte

Kookoskermaa
Vaniljaa, mikäli kokee tarvitsevansa makeutta täytteeseenkin. Itse käytin kookoskermaa ihan vain sellaisenaan ilman mitään makeutusta, sillä se mielestäni tasapainotti kivasti överimakeaa pohjaa ja päällistä!

Laita kookoskermaa haluttu määrä jähmettyneen raakasuklaapohjan päälle, ja laita takaisin pakastimeen. Kookoskerman jähmettyminen vei n. 20 minuuttia, mutta kannattaa seurailla tilannetta!

Ennen päällysteen tekemistä kannattaa ottaa taateleista kuoret pois.

Taateli-maapähkinäpäällinen

n. 10-15 tuoretta medjool-taatelia
2-3 tl maapähkinävoita
hieman vettä tai manteli/soija/kauramaitoa
suolapähkinöitä

Muussaa taatelit haarukalla tasaiseksi massaksi, ja lisää joukkoon vettä yms. nestettä saadaksesi siitä ihan himpun verran juoksevampaa. Sekoita joukkoon maapähkinävoi. Kun kookoskerma on jähmettynyt tarpeeksi, levitä päällinen tasaisesti ja ripottele hieman suolapähkinöitä pinnalle. Paloittele haluamasi kokoisiksi paloiksi. Valmista tuli, nauti!



IMG_8171

10 kommenttia:

  1. Mielettömän kauniita kuvia, ihana värimaailma! Olen ihastellut leivoksia muiden blogeissa, mutta tuo kookos ei innosta itse kokeilemaan..
    Vielä olisi eräs postaustoive! Ikuisena laukkutyttönä kiinnostaa, mitä laukkuja sinulla on haavelistalla :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oi kiitos sulle kovasti kauniista sanoistasi! :) Heh joo, tää ei taida olla mikään ykkösresepti jos ei ole kookoksen ystävä! ;D Mutta uskosin että pienen googlettelun jälkeen löytyis varmasti jokunen kookoksetonkin versio. Ja jee tosi hyvä idea, lähtee ehdottomasti toteutukseen laukkuhaavepostaus mahdollisimman pian!! :)

      Poista
  2. Vaikuttaa ja näyttää ihan superhyvältä! Menee ehdottomasti testiin :-P

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi kiitos! :) Itsekin yllätyin, kuinka nuo onnistuivat niin ulkonäön kuin maunkin puolesta :D Ehdottomasti vaan testailemaan! :)

      Poista
  3. Tosi herkullisen näköinen ♥ Oon aina tykännyt oikeasta Snickersistä, niin vastasiko tämä maultaan sitä? Tekisi mieli keväämmällä kokeilla, jos vastaa :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos kovasti! ♥ Tiedätkö mitä - mä en ole ikinä maistanut Snickersiä, niin en osaa sanoa!! Siis mikä vääryys :D Mä oon syönyt terveyssyistä gluteenittomasti ihan pikkulapsesta asti, ja ainakin jossain vaiheessa Snickersissä oli gluteenia. Nyt kun kuitenkin rupesin tän sun kommentin innoittamana Googlettelemaan, niin niissä ei nykyään enää olekaan! Eli jes kiitos sulle tästä kommentista, mun onkin pakko ostaa huomenna viikonlopun kunniaksi itselleni Snickers-patukka ;D

      Poista
  4. Hei tää resepti täytyy ottaa testiin! Kuulostaa ja näyttää aika hyvältä <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kannattaa kyllä ehdottomasti, en voi muuta kun suositella!❤️ Tää on niin herkkua:)

      Poista
  5. Raakasnickersit on parhautta! ♥

    http://m-stay-fresh.blogspot.fi/

    VastaaPoista

Kiitos kommentistasi!♡

Sisällön tarjoaa Blogger.
Theme Designed By Hello Manhattan
|

Your copyright

© 2019 Henna Seppälä